
Paul Bocuse était « l’apôtre de la nouvelle cuisine, le produit brut, des sauces légères » a réagi samedi Laurent Mariotte, le spécialiste gastronomie de franceinfo après la mort du chef cuisinier à l’âge de 91 ans.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/art-culture-edition/mort-de-paul-bocuse-il-etait-le-pape-de-la-region-lyonnaise-et-le-pape-de-la-gastronomie-estime-laurent-mariotte_2571593.html#xtor=RSS-3-[sante])
