La récolte de la sève du bouleau a commencé : en Alsace, une association est officiellement habilitée à la récolter.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/bien-etre-le-bouleau-c-est-la-sante_2650180.html#xtor=RSS-3-[sante])