Sel blanc, sel gris, sel bleu de Perse, sel noir de lave ou encore sel rose de l'Himalaya… d'où proviennent les couleurs des différents sels ? Comment les choisir et les utiliser ? Les réponses de Raphaël Haumont, enseignant-chercheur spécialiste de cuisine moléculaire.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/saler-un-plat-tout-un-art_2664582.html#xtor=RSS-3-[sante])
Vous souhaitez prendre contact avec nous ou vous rendre sur place ? Rien de plus simple !
Adresse: 34 Avenue Pierre Grenier, 92100 Boulogne-Billancourt
Téléphone: 01 46 20 20 70
Fax: 01 46 20 59 89
Transports: 
Bus 126/289: Rue du Point du Jour | 
Metro Ligne 9: Porte de Saint-Cloud | 
T2: Issy Val-de-Seine
[ut_one_half]Horaires:
[/ut_one_half]
[ut_one_half_last] [awesome-weather location="Boulogne-Billancourt" units="C" size="tall" override_title="Boulogne-Billancourt" hide_stats="1" custom_bg_color="#77BB41" background_by_weather="1" text_color="#fff" locale="fr"]
[/ut_one_half_last]