Le meilleur fromage du monde est français. Il s’agit de l’Esquirrou, un Ossau-iraty produit dans les Pyrénées-Atlantiques. Fabriqué avec du lait de brebis, il a été choisi parmi 3 400 fromages dans une compétition organisée aux États-Unis.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/pays-basque-l-esquirrou-un-sacre-fromage_2669328.html#xtor=RSS-3-[sante])
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