De la farine de blé aux farines de légumineuses en passant par les farines que l'on peut consommer crues, Angélique Houlbert, diététicienne, nous aide à y voir plus clair.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/bien-choisir-sa-farine-ne-vous-faites-pas-rouler_2693140.html#xtor=RSS-3-[sante])