Longtemps diabolisé, le gras fait un retour en grâce dans nos assiettes. Quelles matières grasses privilégier pour cuisiner santé ? Quelle huile choisir ? Beurre et margarine ? Les réponses de notre diététicienne, Angélique Houlbert.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/comment-choisir-et-cuisiner-vos-matieres-grasses_2715218.html#xtor=RSS-3-[sante])
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