Que se cache-t-il sous la croûte des fameux fromages français, derrière l' »appellation d’origine protégée » (AOP) ? Des monts du Cantal aux étals des marchés parisiens, en passant par la boutique d’un maître affineur toulousain, « Envoyé spécial » a mené l’enquête. Extrait.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/video-le-label-aop-une-etiquette-a-oter-de-nos-fromages_2732173.html#xtor=RSS-3-[sante])
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