En France, près de 70% des apports protéiques proviennent des sources animales alors que le programme national nutrition santé (PNNS) recommande un ratio de 50-50. Pour y arriver, certains consomment des substituts carnés comme les fameux steaks végétariens.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/les-steacks-vegetaux-bonne-ou-mauvaise-idee_2809733.html#xtor=RSS-3-[sante])
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