En février, les producteurs se sont accordés pour que des camemberts au lait pasteurisé, et non au lait cru comme jusqu’à présent, puissent être vendus avec l’appellation d’origine protégée « camembert de Normandie » à partir de 2021.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/camembert-de-normandie-brie-de-meaux-bleu-d-auvergne-peut-on-encore-faire-confiance-aux-fromages-aop_2906145.html#xtor=RSS-3-[sante])
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