Alexandre Mazzia a été sacré meilleur cuisinier de l’année par le « Gault&Millau ». Le chef s’inspire notamment de son enfance passée au Congo pour créer des plats originaux.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/gastronomie-je-fais-exactement-ce-que-je-suis-explique-le-cuisinier-de-l-annee_3014113.html#xtor=RSS-3-[sante])
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