Coup de colère d’un boulanger à Nice (Alpes-Maritimes) : depuis plusieurs semaines, il se démène pour qu’un label tradition soit crée pour les croissants. Ses arguments ? 85% des viennoiseries sont aujourd’hui de fabrication industrielle, il en appelle au Premier ministre.
via Franceinfo – Santé (http://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/croissants-faut-il-un-label-tradition_2414361.html#xtor=RSS-3-[sante])