Le Salon du Chocolat ouvre ses portes aujourd’hui samedi à Paris. Rencontre avec l’artisan chocolatier Patrick Roger pour nous parler des ganaches.
via Franceinfo – Santé (http://www.francetvinfo.fr/replay-radio/a-toutes-saveurs/a-toutes-saveurs-le-chocolat-par-patrick-roger_2418431.html#xtor=RSS-3-[sante])