Laurent Mariotte a rencontré Daniel Rose, chef américain à Paris à l’adresse Chez La Vieille, à Paris, autour d’un plat traditionnel : la blanquette de veau. Au rayon alimentation, une bonne nouvelle concernant notre consommation.
via Franceinfo – Santé (http://www.francetvinfo.fr/replay-radio/a-toutes-saveurs/a-toutes-saveurs-la-blanquette-de-veau-de-la-vieille_2049695.html#xtor=RSS-3-[sante])
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