Dans un rapport publié jeudi, Terra Nova préconise de bouleverser notre régime alimentaire et de réduire fortement notre consommation de viande. Selon Thierry Pech, directeur du think tank, il en va de notre santé et de notre environnement.
Alimentation : « La consommation de viande en France et en Occident devient assez inquiétante », selon Thierry Pech, directeur du think tank Terra Nova