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Le groupe Lactalis, premier producteur de lait mondial, est au coeur de la polémique. À sa tête depuis 18 ans, Emmanuel Besnier est l’héritier de l’entreprise familiale. Sa particularité est une extrême discrétion. Il est malgré tout devenu l’une des plus grosses fortunes de France. via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/lait-infantile-contamine/lactalis-un-groupe-qui-cultive-le-gout-du-secret_2558945.html#xtor=RSS-3-[sante])

Il s’agit là d’un « savoir-faire », d’un « tour de main », a déclaré le chef de l’Etat, vendredi, à l’occasion de la traditionnelle galette des rois à l’Elysée. via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/emmanuel-macron-veut-faire-entrer-la-baguette-de-pain-au-patrimoine-mondial-de-l-humanite_2558923.html#xtor=RSS-3-[sante])

Dans un message publié sur Facebook, Mathilde Basset a décidé d’interpeller la ministre de la Santé. Infirmière à l’Ehpad, elle dénonce des conditions de travail déplorables. via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/ce-nest-pas-ca-mon-metier-madame-buzyn-epuisee-l-infirmiere-rend-sa-blouse-blanche_2558893.html#xtor=RSS-3-[sante])

Le patron de Lactalis a été convoqué par Bercy ce vendredi 12 janvier : première conséquence de cet entretien, tous les laits fabriqués sur le site de Craon (Mayenne) doivent être retirés de la vente.  via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/lait-infantile-contamine/lait-infantile-de-nouveaux-retraits_2558895.html#xtor=RSS-3-[sante])

Lactalis, le numéro 1 mondial du lait, est une affaire familiale au chiffre d’affaires de 17 milliards d’euros par an. Concernant le lait contaminé, les discussions avec Bercy sont aussi compliquées qu’avec les agriculteurs. via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/lait-infantile-contamine/lactalis-l-opacite-d-une-entreprise-familiale_2558761.html#xtor=RSS-3-[sante])

Le groupe Lactalis est méconnu. Mais vous avez forcément croisé l’une de ses marques dans un supermarché, en France ou à l’étranger. via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/lait-infantile-contamine/infographie-president-galbani-lactel-decouvrez-l-etendue-de-l-empire-lactalis-le-leader-mondial-des-produits-laitiers_2558035.html#xtor=RSS-3-[sante])

L’épidémie de grippe et les jeunes, la nocivité du travail de nuit et les suites de l’affaire Lactalis…Tout ce qu’il faut retenir de l’actualité santé cette semaine. via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/maladie/si-vous-avez-manque-les-infos-sante-de-la-semaine_2558733.html#xtor=RSS-3-[sante])

On l’appelle l’or de Provence : l’huile d’olive de Nyons. Les olives se récoltent en ce moment dans le Vaucluse et la Drôme. via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/gastronomie-l-huile-d-olive-de-nyons-l-or-de-provence_2558719.html#xtor=RSS-3-[sante])

Le rappel, qui courait pour les boîtes produites à partir de février 2017, vaut désormais « quelle que soit leur date de fabrication ». via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/lait-infantile-contamine/video-lait-infantile-contamine-bruno-le-maire-annonce-une-extension-de-la-procedure-de-rappel-des-boites-lactalis_2558669.html#xtor=RSS-3-[sante])