La truffe, qui pousse près des chênes dans le Sud, est une pétite de notre patrimoine gastronomique. L’Espagne s’est elle aussi mis à la cultiver, mais sa production est déjà plus élevée que la nôtre. Alors que vaut la truffe espagnole ?
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/gastronomie-l-arrivee-fracassante-de-l-espagne-sur-le-marche-de-la-truffe_2489913.html#xtor=RSS-3-[sante])