Dosage. Vins rouges ou blancs, secs ou liquoreux, sucre résiduel ou ajout de liqueur de dosage… Petits et grands secrets de la fermentation.
via Le Point – Santé (http://www.lepoint.fr/vin/le-sucre-fait-il-un-bon-vin-21-10-2017-2166271_581.php#xtor=RSS-289)