La pénurie serait causée par un double effet : d’un côté, l’accroissement de la demande mondiale, et de l’autre, le tarissement de l’offre.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/pourquoi-on-risque-de-manquer-de-chocolat-en-2050_2940959.html#xtor=RSS-3-[sante])