Les qualites nutritionnelles et les saveurs de ces deux poissons sont tres proches. Mais avantage a la truite produite et elevee en France.
via Le Point – Santé (http://www.lepoint.fr/invites-du-point/laurent-chevallier/saumon-fume-contre-truite-fumee-le-match-15-12-2017-2180211_424.php#xtor=RSS-289)