Selon Greenpeace France, les quantités de protéines servies dans les cantines scolaires dépassent largement les recommandations des autorités sanitaires. Le coupable, selon l’organisation : le lobbying des filières viandes et produits laitiers.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/trop-de-viande-et-trop-de-laitages-dans-les-cantines_2499815.html#xtor=RSS-3-[sante])