« Qu’est-ce qu’on fait pour les autres quand on est rentier au bord d’une piscine ? » s’interroge Yann Bucaille qui a fait fortune dans le domaine de l’énergie. Alors, son projet est de lancer des restaurants tendance avec des salariés atteints de déficiences intellectuelles. Inauguration de son premier établissement parisien… Extrait du magazine « 13h15 le samedi » du 14 avril.