
Un saumon vegan vient d’être lancé par une startup bordelaise. Cette pâte rose bonbon a l’apparence, le goût et la texture du saumon fumé, mais tout est végétal. L’ingrédient principal est une microalgue.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/societe/veganisme/innovation-une-startup-bordelaise-lance-le-saumon-fume-vegan_2691360.html#xtor=RSS-3-[sante])
