Le canard de Challans doit être élevé en plein air. Le restaurant « La Tour d’Argent » a fait sa renommée.
via Franceinfo – Santé (https://www.francetvinfo.fr/replay-radio/l-histoire-a-la-carte-de-thierry-marx/l-histoire-a-la-carte-le-canard-de-challans-a-la-tour-dargent_2582456.html#xtor=RSS-3-[sante])
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