Selon le journal « Le Monde », les quelques 450 restaurants universitaires français s’engagent à proposer des repas végétariens dès le mois de décembre. 10% des étudiants seraient aujourd’hui végétariens ou végétalien.
via Franceinfo – Santé (http://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/tous-les-restaurants-universitaires-vont-bientot-proposer-des-repas-vegetariens_2384923.html#xtor=RSS-3-[sante])
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